Platos Especiales

Estos platos especiales son algunos de los preferidos de nuestros visitantes. Se sirven con su selección de tres vegetales y con panecillos caseros de leche cortada (Buttermilk Biscuits) o con panecillos de maíz (Corn Muffins) con mantequilla pura. Si lo desea puede disfrutar de una taza de sopa con su plato especial por

Rollo de carne molida

Un corte grueso del rollo de carne molida preparado con nuestra receta especial que lleva tomates, cebollas y pimientos verdes.
Bistec frito al estilo campestre

Bistec frito al estilo campestre

Una porción generosa de nuestro bistec (USDA Choice Steak) empanizado y frito, cubierto con nuestra propia salsa blanca.
Bistec “Rib Eye” de 10 onzas

Bistec “Rib Eye” de 10 onzas

Nuestro corte grueso de carne (USDA Choice Rib Eye) se añeja por 28 días para lograr una ternura excepcional y mucho sabor. Ligeramente sazonada y cocida a la parrilla a su gusto*. Si prefiere puede sustituir los 3 vegetales por una ensalada de la casa y papa horneada.

La combinación de Cracker Barrel

Una abundante combinación de nuestras masitas sazonadas hervidas con pollo, rollo de carne molida y su selección de jamón campestre salado (Country Ham) o de jamón curado con azúcar (Sugar Cured Ham).

Bistec de colomillo a la parrilla

Nuestro bistec de solomillo de 8 onzas (USDA Choice Top Sirloin) sazonado y cocido a la parrilla a su gusto*. Si prefiere puede sustituir los 3 vegetales por una ensalada de la casa y papa horneada.

Rosbif

Un corte grueso de nuestro rosbif (USDA Choice Chuck Roast) es asado en forma tradicional lentamente por más de 14 horas o hasta que esté suave como para cortarlo con el tenedor.

Pollo frito

Una porción generosa de nuestros filetes de pechuga de pollo, fritos hasta lograr un color dorado y bañados con nuestra salsa blanca.

Pescado “Catfish”

Dos filetes de pescado “Catfish”. Se sirven sazonados a la parrilla (Spicy Grilled) o rebozados y fritos (Breaded and Fried) con una mezcla de harina de maíz y fritos hasta alcanzar un color dorado.

Filetes de pollo

Seis filetes de pollo cocidos al gusto, bien sea marinados y a la parrilla o rebozados y fritos crujientes (Crispy Breaded and Deep Fried).

Camarones fritos al estilo campestre

Media libra de camarones rebozados en nuestra mezcla de leche cortada y fritos. Se sirve con bolitas de masa fritas “Hushpuppies”.

Masitas sazonadas hervidas con pollo

Todos los días comenzamos la preparación de este plato tradicional con los filetes de pollo de la mejor parte de la pechuga. Se preparan las masitas sazonadas hervidas con nuestra receta especial. Todo es cocido en nuestras cocinas a fuego lento en un caldo rico de pollo. Se sirve con su selección de dos vegetales al estilo campestre.

Nota: Consumir carnes crudas o semicrudas, pollo, mariscos, o huevos puede incrementar su riesgo de enfermedades alimenticias.